Белковая дистрофия - незаразная болезнь взрослых пчел и расплода, которая вызывается дефицитом или отсутствием белков в их рационе.
Источником белков для пчел является пыльца растений. Это единственный полноценный белковый продукт, необходимый для выращивания расплода и жизнедеятельности взрослых пчел, маток, трутней.
Этиологические данные. Пыльца различных растений имеет неодинаковую ценность. Высокой биологической ценностью обладает пыльца ивы, каштана съедобного и дикого, плодовых деревьев, злаков, мака, клевера красного и белого, рапса, дикой редьки, горчицы полевой. Средняя биологическая ценность пыльцы у одуванчика, подсолнечника, тополя, клена, вяза, дуба, бука, лещины. Низкая ценность пыльцы у ольхи, березы, тополя черного, сосны и пихты.
К сожалению, ценные пыльценосы цветут не весь активный сезон, а в зависимости от региона, например, в весенний или летний периоды. В некоторых районах Центрального региона страны первые пыльценосы (орешник, часть ивовых и др.) отцветают, когда пчелиные семьи находятся в зимовнике или из-за холодной погоды не могут вылететь из улья. В результате пчелы лишаются пыльцы высокой биологической ценности. В других регионах обильное цветение пыльценосов очень кратковременно и, хотя пчелы заготавливают пыльцу впрок, консервируя ее в пергу, но часто такого количества не хватает для нужд семьи.
Регионы отличаются друг от друга также биологической ценностью цветущих пыльценосов. Все это приводит к необходимости заготовки пыльцы впрок, или ее завоза из других регионов, или частичного использования заменителей пыльцы, или дополнительных посевов нужных пыльценосов, если позволяют климатические условия и имеется земля под посевы.
Одной из причин гибели пчелиных семей, обслуживающих растения в условиях закрытого грунта, является дефицит белкового корма в гнездах. Например, пыльцы в цветках огурцов - культуры, которую чаще всего опыляют в теплицах пчелы, - чрезвычайно мало: семья за весь день собирает в среднем 3,5 г. В этом количестве 0,99 г. протеина, а для только 1 тыс. молодых пчел в сутки требуется 1,24 г протеина. Поэтому технологический регламент ухода за пчелиными семьями предусматривает белковые подкормки. Традиционным кормом является пыльца. Однако в настоящее время существует определенная проблема, связанная с качеством поставляемой пыльцы. Она, как правило, контаминирована патогенной микрофлорой, что сразу приводит к возникновению болезней. Часто не выдерживается регламент ее хранения, в результате чего биологическая ценность корма не отвечает требованиям ГОСТа. Все заменители пыльцы, которые предлагает рынок, в условиях теплиц могут быть и спользованы только как кратковременная мера. Отсутствие притока свежей, качественной пыльцы через 1,5- 2 мес. после постановки пчелиных семей в теплицы приводит к резкому сокращению выращивания расплода.
Возникновение белковой дистрофии имеет несколько причин:
- отсутствие, недостаток перги или непригодность ее как корма;
- большое поступление углеводного корма при низкой обеспеченности белками;
- генетически обусловленное нарушение метаболизма некоторых аминокислот или белков в организме пчел.
Патогенез. У вышедших из ячеек молодых пчел из семей без пыльцы, в первую очередь, регистрируют снижение количества азота и тиамина в гемолимфе, уменьшение размеров и веса особей. Воспитание молодых пчел без белка приводит к морфологическим и функциональным изменениям гипофарингеальных (глоточных), восковых, кишечных и половых желез рабочих пчел, маток и трутней. Так, например, в норме гипофарингеальные железы рабочих пчел до 12 сут. жизни секретируют белковую фракцию маточного молочка, которая также ответственна за бактериостатические, бактериолитические, антибиотические свойства маточного молочка. С 13-14 сут. и старше эти же железы вырабатывают фермент инвертазу, которая инвертирует сложные сахара нектара в простые при его переработке в мед, а также осуществляет переработку сахарного сиропа. При отсутствии белка в рационе молодых пчел белковая фракция маточного молочка не вырабатывается, и личинки с первого дня жизни лишены белка и антибактериальной защиты. Инвертирование сложных сахаров также проходит некачественно. В меде остается много сложных сахаров, повышенное содержание воды. Такой мед пчелы в большинстве случаев не запечатывают, а если запечатывают, то он быстро кристаллизуется.
Клинические признаки. В весенний период отмечают снижение силы семей. Перед летком можно обнаружить погибших молодых и старых пчел, иногда выброшенный расплод. При клиническом осмотре гнезда пчел бросается в глаза отсутствие перги, пестрый запечатанный расплод без каких-либо клинических признаков патологии. После холодной погоды количество погибших пчел увеличивается и отмечается опоношенность некоторых сотов.
В конце августа, после подкормок сахарным сиропом, в семьях снижается лётная деятельность, пчелы выходят из расплода недоразвитыми. У летка много погибших молодых пчел. При клиническом осмотре отмечают пестрый малочисленный расплод, в гнезде отсутствует перга, соты с переработанным сахарным сиропом не запечатаны.
В зимний период первыми погибают и обнаруживаются в подморе пчелы, в кишечнике которых совершенно отсутствуют неперевариваемые остатки пыльцевых зерен. Продолжительность жизни пчел, воспитывающихся без пыльцы или перги, сокращается. Осмотр гнезда показывает отсутствие перги. Гибнут отдельные или все семьи пасеки.
Белковая дистрофия усугубляется нозематозом, варроозом, акарапидозом, так как при этих болезнях увеличивается расход белков.
Иногда описанные клинические признаки обнаруживают при наличии в ульях перги, а патологический материал на заразные болезни дает отрицательные результаты. В этом случае белковая дистрофия вызвана генетическими нарушениями в метаболизме аминокислот.
В условиях закрытого грунта на дефицит белка пчелиные семьи реагируют значительно острее. Испорченную пыльцу пчелы выбрасывают из ячеек. Уже через 1,5-2 мес. после выставки пчелиных семей в теплицы отмечают на сотах малочисленный пестрый расплод, часто с клиническими признаками аскосфероза. Лётная деятельность пчел сокращается. У летка обнаруживают большое количество мертвых пчел. Сила семей сокращается в 1,5-3 раза в зависимости от исходной. Пчелы вылетают в основном за водой, выбрасывают мусор, облетываются. Только 1-2% от общей численности лётных пчел отпускаются для работы на культуру огурца. Как правило, это старые пчелы осенней гене рации. Без принятия мер семьи погибают.
Диагноз ставят на основании количества перги в гнездах пчел, клинических признаков болезни и дифференцируют от нозематоза, варрооза, акарапидоза.
Профилактика. Для жизнедеятельности пчелиной семье требуется в год 30-35 кг пыльцы. Чтобы семьи пасеки не испытывали дефицита белков, пчеловод должен хорошо знать особ енности кормовой базы района в радиусе 2 км, в котором находится его пасека, знать время цветения медоносов и пыльценосов. Пчелы собирают пыльцу в радиусе не более 500 м от пасеки, в то время как нектар - в радиусе 2 км. Эту особенность следует учитывать при подсчете возможной обеспеченности местности пыльцой. Запасы пыльцы создают путем сохранения сотов с пергой впрок или путем сбора пыльцы с помощью пыльцеуловителей во время массового цветения пыльценосов. Соты с пергой, заготовленные сильными семьями впрок, рекомендуют ставить во время главного медосбора в зону складывания нектара, тогда пчелы заполняют их медом и запечатывают. Такие соты могут храниться свыше года при низких положительных температурах, не теряя своей ценности. Пыльцу, свежесобранную пыльцеуловителями, смешивают с сахарной пудрой в соотношении 2:1, хорошо уплотняют, сверху насыпают слой сахарной пудры и хранят в плотно закрытых банках в холодильнике на нижней полке (+4 С). Пыльцу и пергу при хранении нельзя промораживать. Уже при температуре -1 С пыльца и перга теряют всю свою питательную ценность, и пчелы их не используют.
Сразу после выставки пчел из зимовника в пчелиных семьях должно быть постоянно 1-2 сота с пергой. Перед осенним закармливанием пчел сахарным сиропом необходимо проверить наличие перги в гнезде. При сборке пчелиных семей в зиму рекомендуют ставить в гнездо 2-3 сотовые рамки с пергой, причем лучше не ставить перговые соты кроющими. В этом случае велика опасность заплесневения перги в процессе зимовки.
Меры борьбы. При установлении признаков белковой дистрофии пчелиным семьям как можно быстрее дают пыльцу или пергу из расчета 1-1,5 кг на пчелиную семью. Это быстро восстанавливает состояние пчелиных семей.
