Однолетнее эфиромасличное и медоносное растение семейства яснотковых высотой 40-70 см с прямым четырехгранным стеблем, простыми супротивными листьями, по краям зазубренными.
Цветки сине-фиолетовые и белые. Белые формы цветка более нектаропродуктивны.
Цветет с середины июля до сентября.
Нектар выделяется в большом количестве. За сутки один синий цветок выделяет до 0,8 мг сахара, белый - до 1,1 мг. Нектаропродуктивно сть при посеве составляет 500-600 кг/га. Пчелы хорошо посещают его на протяжении всего светового дня и даже в прохладную погоду.
Змееголовник молдавский - холодостойкое растение, нетребовательное к почвам. Семена его высевают рано весной рядовым способом, зернотравяной сеялкой. Норма высева - 5-6 кг/га. Уборка раздельная.
В народной медицине настой травы змееголовника используют при учащенном сердцебиении, невралгии, мигрени, головной и зубной болях, гастрите, нефрите, простудных заболеваниях. В виде компрессов настой поможет при ревматизме и ушибах. Свежеизмельченные листья заживляют гноящиеся раны.
