Плодовое дерево семейства розоцветных высотой до 4-6 м, часто многоствольное.
Растет на Кавказе, в Малой Азии. Иране. Встречается под пологом редкостных дубово-грабовых лесов, по опушкам и в зарослях кустарников. Поднимается в горы до высоты 2000 м над уровнем моря. Молодые побеги войлочно-опушенные, имеют прямые короткие колючки. Листья продолговато-эллиптические, цельнокрайние, длиной до 10-14 см, темно-зеленые. Снизу имеют белое опушение. Цветки белые, одиночные, 5-лепестковые, диаметром до 2-3 см. Плоды яблокообразные, диаметром 2-3 см, буро-желтовато-зеленые с коричнево-желтой мякотью. Косточки крупные, неправильно трехгранные. На вкус плоды терпкие, но после лежки или морозов съедобны. Из них готовят сиропы, повидло. Мушмула была введена в культуру как плодовое дерево в глубокой древности. Листья, кора и незрелые плоды могут служить дубильным сырьем.
Цветет и посещается пчелами в декабре-январе, большого практического значения не имеет.
