Лекарственный и медоносный полукустарник семейства яснотковых высотой до 80 см. Корень стержневой. Стебель разветвленный, короткоопушенный, четырехгранный, одревесневающий у основания. Листья супротивные, цельнокрайние, края слегка завернуты.
Цветки синие, но встречаются растения с белыми и розовыми цветками, расположены в пазухах верхних листьев и собраны в мутовки Цветет иссоп с июля по сентябрь. Нектаропро- дуктивность очень высокая, до 800 кг/га. Мед высокого качества.
Иссоп размножается семенами и делением куста. На одном месте произрастает 8-10 лет.
Лекарственным сырьем служат облиственные побеги. Трава содержит эфирное масло, дубильные вещества, гликозиды (диосмин и иссопин), олеоновую и урсоловую кислоты, горькие вещества и пигменты. Обладает антисептическим, противокашлевым действием. Стимулирует пищеварение и снимает спазм гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.
Наибольшую популярность иссоп получил при лечении заболеваний легких. Настой травы используют при бронхитах, бронхиальной астме, болях в груди, туберкулезе, а также при хронических воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта и плохом пищеварении.
