Кустарник, принадлежащий к тому же роду семейства розовых, к которому относятся малина, морошка, костяника. В высоту кусты достигают 1,5 м, двулетние деревянистые стебли густо усеяны шипами. Часто они склоняются к земле и укореняются. Вегетативное размножение корневищами, корневыми отпрысками очень характерно для ежевики. В результате образует густые, практически непроходимые заросли. В диком виде ежевика произрастает в лесах, главным образом по лесным опушкам и кустарникам, по берегам рек, озер, преимущественно на влажной почве.
Листья тройчато- или пальчатосложные, на жилках иногда имеются шипы. Цветки обоеполые белые, собраны в кисть. Цветет с конца мая по август.
Ежевика считается хорошим медоносом, так как доставляет пчелам нектар и пыльцу в течение длительного времени. Нектаропродуктивность ежевики составляет 35-50 кг с 1 га. Мед с ежевики светлый, приятный на вкус.
Плоды ежевики сочные многокостянки, похожие на плоды малины, только черные или черно-красные. Содержат большой набор питательных и целебных веществ, среди них сахара, органические кислоты, витамины, соли калия и микроэлементы.
Они очень вкусны, прекрасно утоляют жажду, полезны при расстройствах желудка, простуде.
Целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья. Отвар листьев применяют при желудочных кровоизлияниях и поносах.
