Ценная плодовая культура Северного Кавказа в последние годы широкое распространение получила и в садах центральных районов. Алыча относится к роду прунус, подсемейству сливовых, семейству розоцветных.
Растет в виде хорошо развитых деревьев высотой до 10-13 м, в более северных районах чаще встречается в форме многоствольного куста. Ветви длинные, часто с колючками. Листья удлиненнояйцевидные или удлиненно-обратнояйцевидные, к вершине заостренные, без опушения.
Алыча отличается ранним и сравнительно растянутым цветением. Цветет до появления листьев в начале мая. Содержание нектара в одном цветке по годам колеблется от 0,289 до 0,670 мг. Медопродуктивность 1 га плантации доходит до 40 кг.
Алыча отличается скороспелостью, большой ежегодной урожайностью, жаровыносливостью и слабой поражаемостью грибными болезнями и вредителями.
Плоды алычи содержат сахара, органические кислоты (лимонная, яблочная), витамины и другие полезные вещества.
Алыча живет 50-60 лет и более, но по зимостойкости уступает домашней сливе.
