Фитотоксикозы пчел - это болезни, которые вызываются недоброкачественными кормами, содержащимися в нектаре, пыльце и частично в пади различных растений ядовитые вещества растительной природы. Различают нектарный, пыльцевой и падевый токсикозы. Общими в патогенезе перечисленных болезней являются нарушения обменных процессов на клеточном уровне, необратимых при высокой концентрации фитотоксинов, вызывающих летальный исход.
В настоящее время из-за снижения агротехнической культуры производства вырос объем ядовитых растений на пастбищах. Чаще интоксикацию вызывают растения семейства злаковых, крестоцветных, лютиковых, сложноцветных и бобовых. Токсичность растений может варьировать в зависимости от положения вида в географическом ареале, характера почвы, местообитания, климатических условий года, стадии онтогенеза.
Так, все растения, выращенные в условиях дефицита влаги, накапливают в тканях больше нитратов, вплоть до токсичных количеств, чем при нормальной влагообеспеченности. Пасмурная погода или выращивание растений в затененных условиях способствуют повышению их алкалоидности. У пасленовых процессы алкалоидонакопления повышаются ночью, поэтому белена, дурман и другие растения более токсичны утром и слаботоксичны в конце дня. Накопление эфирных масел наиболее эффективно при ярком свете. При этих же условиях они интенсивнее испаряются, поэтому дистанционные поражения насекомых растениями усиливаются в солнечные дни. Все вышесказанное показывает, что при работе на одних и тех же растениях пчелы могут получить смертельные дозы растительного яда или легкое отравление.
